Különleges
rakott hús
Hozzávalók: Személyenként két szelet hosszúkaraj (csont nélkül), 5 dkg
darált dió, 1,5 dl tejszín. 2 fej hagyma, 10 dkg füstölt kolbász, 1 dl ketchup,
60 dkg burgony 929c26j a, só, bors
Elkészítés: A burgonyát
megtisztítjuk, és ha szükséges eldaraboljuk. A római tál aljára terítjük a
burgonyát, melyet sózunk, borsozunk. A hússzeletek felét (4 szelet) a
burgonyára helyezzük egymás mellé úgy, hogy egyik se takarja el a másikat.
Sózás után a diót és a ketchupot összekeverve rákenjük a húsra (jó
vastagon), erre hagymakarikákat terítünk, és a felkarikázott kolbászdarabokat
fektetjük. Végül fedélnek hússzeleteket rakunk a tetejére. Kézzel kicsit
lenyomkodjuk, és leöntjük az egészet a tejszínnel. A tálat lefedjük, és
takaréklángon 100 percig sütjük.
Előkészítés: 20 perc
Sütés: 100 perc
