Kukoricás csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott csirkemell, 1
db konzervkukorica, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg Hera
fözömargarin, 1 db tejföl, 1 csa 525c22f pott evökanál Vegeta, 1-1 teáskanál liszt, és currypor;
A csirkemellet csíkokra vágjuk, a kukoricát
leszürjük, a kukorica levét a liszttel és a tejföllel simára keverjük, a
hagymát finomra aprítjuk. A Hera
fözömargarint serpenyöben felolvasztjuk, a hagymát üvegesre
pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a csirkemell-csíkokat, és továbbra is fedetlenül
pirítjuk. Ha már minden húsdarab átsült, meghintjük a füszerekkel és
ráöntünk fél dl vizet. Fedö alatt 15 percig, pároljuk, ezután ráöntjük a
kukoricát, és a lisztes-tejfölös levet. Jól összekeverjük, és fedö nélkül
jól összeforraljuk. Végül a fedöt rátesszük, és hagyjuk állni10 percig,
majd azután tálalhatjuk.
Mazsolás rizs, vagy párolt rizs illik hozzá.
