|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Krokett
Hozzávalók:
1 dkg friss élesztő
gluténmentes lisztkeverék
1 vagy 2 tojás
langyos tej
rizsliszt
só
A burgonyát megpucoljuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és állni hagyjuk. Kevés langyos tejben feloldunk 1 dkg friss élesztőt. Ha a burgonya már csak langyos, áttörjük. 1 vagy 2 tojást ütünk bele, és hozzáadjuk a tejet. Annyi gluténmentes lisztet (pl. Fe-mini kenyérpor, Emese kenyérpor vagy Schär Mix B) teszünk hozzá, amennyit felvesz. Inkább kicsit lágy legyen.
Rizsliszttel megszórt asztalon hengereket sodrunk, és 5 cm-es darabokra vágjuk.
Bő forró olajban aranybarnára sütjük. Amit nem sütünk ki, le lehet fagyasztani.
Találat: 995
