online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Kriläwend Régeni kaposztaleves tyúkhússal

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Csipös csirkecurry
Erdélyi tepertős pogacsa
Tejben sült hagymas csirkemell
Sertésérmék édes-savanyú zöldséggel
Burgenlandi koszorú
Sajtspíz
Tarkonyos disznóföleves
Sült csirke padlizsannal és krumplival (német)
Karacsonyi mézes 3
Hortobagyi gyümölcsleves
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Kriläwend Régeni káposztaleves tyúkhússal

Hozzávalók: 1-2 fiatal tyúk, 3 murok, 2 petrezselyemgyökér, 1 közepes zeller, 1 ek. liszt, 3 tojássárgája, 3 ek. tejföl, 1 liter savanyúkáposztalé, 2 ek. reszel 959f58j t torma, 10 dkg vaj

Az erdélyi szász papi konyhák különlegességeként tartják számon. Föleg ünnepi alkalmakkor fogyasztják.

Elkészítése: A tyúkokat darabokra vágjuk és a vékonyra vágott leveszöldséggel meg az apróra vágott hagymával együtt forró vajban puhára pároljuk oly módon, hogy idönként egy-egy kanál meleg vizet adunk hozzá, hogy a hús fehér maradjon. Amikor a hús megpuhult, beszórjuk liszttel, és az azonos mennyiségü vízzel higított káposztalevet forrón ráöntjük. Még 10 percig lassú tüzön forraljuk.

A tojássárgáját a tejföllel jól elkavarjuk, s a levest a tüzröl levéve ahhoz folytonos kavarás mellett hozzáadjuk. Reszelt tormával tálaljuk.

Változatok: Egyes vidékeken a reszelt tormát a higított káposztalével együtt teszik az ételbe.


Találat: 1048


Felhasználási feltételek