Köménymagleves
Hozzávalók: 2
ek olaj, 2 ek liszt, 1 fej hagyma, 1 kávéskanál köménymag, késhegy 646d31g nyi bors, só,
pici zöldpetrezselyem, 1 csésze galuska vagy csipetke
Elkészítése:
Az olajból és lisztböl barna rántást készítünk reszelt hagymával, egy
kanál köménymaggal, késhegynyi borssal. Hideg vízzel felengedjük, tovább
fözzük, majd leszürhetjük, ha a köményt nem akarjuk a levesben
hagyni.
Sózzuk, és apró galuskát vagy csipetkét fözünk bele. Kevés finomra
vágott zöldpetrezselyemmel tálaljuk.
Változatok: Pirított
kenyérkockákat is adhatunk vele - a laskák helyett.
