Kenyér
élesztö nélkül
Hozzávalók : 60 dkg Graham liszt 3 csomag
sütöpor 4 evökanál burgonyapehly 4 evökan 121f59b ál étolaj 4 doboz kefir
1 teáskanál só szezámmag, vagy pörkölt napraforgómag
Elkészítés : A lisztet egy tálba tesszük,
rászórjuk a sütöport, a burgonya szirmot, összekeverjük. A keverék
közepébe mélyedést készítünk, beleöntjükk az étolajat, a kefirt, beleszórjuk a
sót, a szezámmagot és jól összedolgozzuk a tésztát. Egy lágy kelttészta állagot
kell kapni. Amennyiben kemény lenne egy kevés langyos vizet adjunk hozzá, ha
túl lágy egy kevés lisztte dolgozzuk össze. A kapott tésztát olajjal jól kikent
püspökkenyér formába tesszük, tetejét lesimítjuk, szezámmaggal megszórjuk és
elömelegített sütöben, megsütjük. Ez a mennyiség két sütöformára
elegendö.
