Karácsonyi
mézes 1.
Hozzávalók: 50 dkg
liszt, 2 dl méz, 1 egész tojás, fél csomag sütöpor, 1 citrom reszelt héja,
1 csipet só, ízlés szerint mézeskalácsf 222b16c üszer, pl.: fahéj, szegfüszeg,
szegfübors, szerecsendió, gyömbér, ánizs, kardamom, stb.
Melegítse meg a
mézet (pl. mikrohullámú sütöben), hogy folyós legyen, de ne forralja fel.
Keverje el a lisztet a sütöporral és a füszerekkel. Keverje bele a
tojást és a mézet. Gyúrja a tésztát néhány percig, majd nyújtsa ki fél cm
vastagra és szaggassa ki különbözö formákkal. Kenje meg a süteményeket
cukros vízzel és díszítse hámozott mandulaszeletekkel. Közepes tüzön (180
fok) 15 perc alatt süsse meg öket.
