online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Kacsapecsenye

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Mama kedvence
Hideg kemény tojas paradicsommal
Tojaskrém
DIÓS-ROKFORTOS PÁSTÉTOM
Tojasos marhaszelet
Djej Matisha Mesla, olajon sült safranyos csirke (északafrikai)
Cserép edénykében parolt sertéshús
Spargas csirke
Csirke füszeres martasban (USA/cajun)
Szójas hidegszendvics
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Kacsapecsenye

Hozzávalók: 1 kicsi, lehetöleg sovány pecsenyekacsa, 1 teáskanál majoránna, 1 teáskanál só.

A kívül-belül (az esetleges tolltokoktól is) megtisztított pecsenyekacs 818c23i a hasüregét majoránnával és sóval bedörzsölöm. A kacsa mellén és hátán lévö zsíros bört kockákra bevagdosom, de ügyelek arra, hogy a húsát ne sértsem meg. A vájatokba sót dörzsölök. A madarat belefektetem egy nagy tepsibe (vagy tüzálló tálba). Aláöntök két pohár vizet, majd alufóliával szorosan lefedem, és az elömelegített, forró sütöbe tolom. Közepes lángon párolom másfél órán keresztül, majd az alufóliát levéve róla, óvatosan, lapát segítségével átemelem egy tálra (vagy tálcára). Levét leöntöm, majd a puha kacsát visszateszem a tepsibe. Fedö nélkül visszatolom a sütöbe, és mindkét oldalát pirosra sütöm. 15 percnyi várakozás után feldarabolom. Anélkül, hogy elszecskáznám, óvatosan kicsontozom. Ha már kihült, becsomagolom. Tálalás elött börével felfelé tepsibe rakom és átsütöm.


Találat: 1251


Felhasználási feltételek