|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 1 liter tej, 1 citrom leve.
Elkészítése: A citromlével elkevert tejet felmelegítem, de nem forralom, miközben a saj 222g67c t különválik a savótól. Ekkor leveszem a tûzrõl és pihentetem, míg a savó sárgás színezetet nem kap. Amennyiben ez nem következne be, úgy még egyszer felmelegítem. Hûvös helyen pár órára felfüggesztem, hogy a savója kicsöpöghessen.
Találat: 1230
