|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |  | |
|
| ||
 |  |
|
||||||||||
HAGYMÁS PITA
(KRÉMIDÓPITÁ)
Hozzávalók:
3/4 kg hagyma karikára vágva
150 gr csíkokra vágott baconszalonna (elhagyható)
3 tojás
1/2 csésze tejszín vagy tej
250 gr margarin
só, bors
1/2 kg réteslap
Elkészítés:
1. Egy lábosban felhevítjük a fél margarint, megpirítjuk a bacont majd hozzátesszük a hagymákat, sózzuk, borsozzuk és meg-megkavargatva pirosra sütjük. Langyosra hütjük.
2. A tojásokat felverjük, összekeverjük a tejszínnel és a hagymákhoz adjuk.
3. Kikenünk egy tepsit olajjal (a tepsi mérete attól is függ mennyire vastagra szeretnénk a pitát) és a réteslapok felét leterítjük, mindegyiket egyenként ecsettel megolajozva. A legfelsö rétegre morzsát szórunk és ráöntjük, egyenletesen minden oldalra széthúzva, a tölteléket. Beborítjuk a megmaradt réteslapokkal, amiket egyenként megolajozunk.
4. Bevágjuk a szeleteket a pita felületén, megfröcsköljük vízzel és jó meleg sütöben körülbelül fél órát sütjük. A legajánlatosabb az alsó rácson sütni hogy az alsó lapok is jól átsüljenek.
Találat: 419
