online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

GOMBÁS CSIRKE

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Gyümölcstorta
Plébanos mézeskalacsa
Arab saslik (Libanon)
Majas rizottó
Hal édes-savanyú martassal Kína
Kaposztas csülök dödöllével
Csokoladés rizstorta Mikroban
Kapros zöldbabpite túróval
Rablóhús facannal
Burgonya pogacsa 1
 
bal also sarok   bal jobb sarok

GOMBÁS CSIRKE


Hozzávalók: 2 kicsi csirke (1,2 kg összsúlyban), 50 dkg apró szemű gomba,

2 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1 húsos paradicsompaprika, 5 dkg vaj,

2 csokor zöldhagym 131e45b a a zöldjével együtt, 1 nagy csokor petrezselyemzöld,

1 dl száraz fehérbor, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál rizsliszt,

ízlés szerint só és törött fekete bors.


A megtisztított csirkéket félbevágom és megsózom. Lapos tűzálló tálra teszem (vagy tepsire), köré rakom a megtisztított, egészben hagyott gombákat, a megmosott, kicsumázott, kis kockákra vágott paradicsompaprikát és a megtisztított, vékonyka karikákra vágott zöldhagymát. Megsózom, rászórom a tisztított, finomra vágott fokhagymát és rámorzsolom a vajat. Lelocsolom a tejföllel elkevert tejszínnel és rászórom a borsot. A tálat lefedem és előmelegített, forró sütőbe tolva, közepes lángon 40 percig párolom. Ezután kiveszem a mártásból a csirkedarabokat, és melegen tartom. A bort, a rizslisztet és a finomra vágott petrezselyemzöldet összekeverem és behabarom vele a gombás mártást. Jól kiforralom, majd a csirkét visszateszem a tálba. A mártásból kicsit rákenek az étel tetejére és a forró sütőben néhány percig, pirítom. Míg a csirke sül, elkészítem a köretet: kapros daragaluska illik mellé, de ropogósra sütött

szalmaburgonyával is nagyon finom.


Találat: 1168


Felhasználási feltételek