Füszeres
mézeskalács
Hozzávalók: 10 dkg margarin vagy vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg méz, 2 egész
tojás, 20 dkg liszt, 1 121e48b dkg szalalkáli, 1/2 kk gyömbér, szegfüszeg és
fahéj, 5 dkg cukrozott narancshéj, kevés zsemlemorzsa.
Kerek vagy hosszúkás formát választunk, amit zsiradékkal kikenünk,
zsemlemorzsával beszórunk. A vajat vagy margarint keverjük habosra a cukorral,
keverjük hozzá az elöbb megforralt mézzel a kockára vágott narancshéjat,
és tegyük hozzá a felhabosított tojásokat, végül lisztet, füszereket,
szalalkálit keverjünk bele. Ezután öntsük az elökészített formába.
Közepesen meleg sütöben 40 percig süssük.
