Füszeres mézeskalács
10 dkg margarin vagy vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg
méz, 2 egész tojás, 20 dkg liszt, 1 dkg szalalkáli, 1/2 kk gyömbér,
szegfüszeg és fahéj, 5 dkg cu 848b15i krozott narancshéj, kevés zsemlemorzsa.
Kerek vagy
hosszúkás formát választunk, amit zsiradékkal kikenünk, zsemlemorzsával
beszórunk. A vajat vagy margarint keverjük habosra a cukorral, keverjük hozzá
az elöbb megforralt mézzel a kockára vágott narancshéjat és tegyük hozzá a
felhabosított tojásokat, végül lisztet, füszereket, szalalkálit keverjünk
bele. Ezután öntsük az elökészített formába. Közepesen meleg sütöben
sütöben 40 percig süssük.
