Főtt füstölt csülök
chilis babbal
Hozzávalók:
70 dkg füstölt csülök, 50 dkg
szárazbab, 1 fej vöröshagyma, 1 db paradicsom, 1 db paprika, chili por, 2dl
ketchup, ételízesítő, só és bors
A füstölt csülköt puhára főzzük,
kicsontozzuk és felszeleteljük. A babot többször váltott hideg vízben lemossuk,
majd cikkekre vágott paradicsommal, paprikával, és finomra vágott hagymával
főzzük. Közben sóval, borssal, ételízesítővel és chili porral ízesítjük. Amikor
a bab állaga már megfelelő, ketchupot adunk hozzá és még néhány percig főzzük.
Forrón a felszeletelt csülök mellé tálaljuk és lilahagymával díszítjük.
