Forró almástáska Snöcy receptje alapján
1/2 kg leveles tészta, 1 kg alma, 1 csomag vaniliás
pudingpor, 8 dkg cukor, 1 csomag vaniliáscukor, fahéj
Az almát megpucoljuk,lereszeljük 656j92g és
megszórjuk a cukorral. Állni hagyjuk. Közben kinyújtjuk a leveles tésztát, 8
részre osztjuk, az egyik felüket néhány helyen bevagdossuk.
Az almát kicsavarjuk, és lassan
párolni kezdjük. A levét elkeverjük a vaniliás pudinggal. Amikor az alma
megpárolódott, megszórjuk kevés őrölt fahéjjal és a vaniliás cukorral, és
ráöntjük az almalével elkevert pudinport. Sűrűre főzzük.kicsit kihűtjük,
a tésztára kupacokat teszünk, a tészta széleit megkenjük tojással és
összehajtjuk. A széleket jól lenyomkodjuk.
Kívülről is megkenjük tojással,
előmelegített sütőben pirosra sütjük.
