Fóliában párolt csirkemell
Hozzávalók: 1 db csirkemell filé, 8 dkg
színes, csavart tészta,
10 dkg wok -zöldség vegyesen, 10 dkg
újhagyma, 1 evőkanál szezámolaj,
1 evőkanál szójamártás, 1 db gyömbér, 1
gerezd fokhagyma, 1 dl fehérbor, só, őrölt bors.
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A
wok -zöldségeket csíkokra vágott újhagymával szezámolajon átfuttatjuk.
Ízesítjük sóval, reszelt gyömbérrel, reszelt fokhagymával, hozzáadjuk a
szójamártást és a fehérbort, összeforraljuk. A sütőzacskóba tesszük a kifőtt
tésztát, beborítjuk a zöldségekkel, a tetejére helyezzük a filézett, bőrözött
csirkemellet.
A sütőzacskót lezárjuk, és 200 fokon 25
percig sütjük.
