|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Fokhagymás csirke szárnyak
Hozzávalók:
személyenként 3-4 csirke szárny
2 gerezd fokhagyma / gluténmentes fokhagymás fűszersó
1 szál sárgarépa
1 szál paszternák
1 kis fej hagyma
rizsliszt
vaj / Liga
1 lime / citrom
só
A megmosott csirke szárnyak végeit levágjuk, és kidobjuk. Az így előkészített húst zúzott fokhagymával vagy fokhagymás fűszersóval bedörzsöljük, és 30 percig állni hagyjuk. Ezután megsütjük.
Egy másik serpenyőben "wokosan" (nagy hőfokon hirtelen) vajon átpirítunk egy-egy maréknyi szép vékonyra szeletelt sárgarépa- és paszternák karikát, majd még pár percig pároljuk a hagymakarikákkal együtt.
A serpenyőbe kevés rizslisztet szórunk, adunk hozzá egy kis vizet, fűszerezzük, rácsavarjuk egy lime levét, s összeforraljuk a zöldségekkel.
Sáfrányos rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk.
Találat: 798
