|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Farsangi sárgaborsóleves
Hozzávalók:
25 dkg sárgaborsó, víz, só, füstölt csülök, sertéslapocka, bors, 2-3 gerezd
fokhagyma, majoranna
Néhány órára beáztatjuk a borsót, majd feltesszük főni. Hozzáadjuk a
feldarabolt csülköt, a fokhagymát, sót. Kis lángon főzzük, a habot időnként
leszedjük. Később hozzáadjuk a feldarabolt húst, és addig főzzük, amíg minden
megpuhul. Ekkor a húsokat kivesszük, apróra vágva visszatesszük, fűszerezzük
borssal, majorannával. Mustárral kínáljuk.
Találat: 1210
