online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Farsangi fank

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
NARANCSOS CSOKOLÁDÉHAB
Krémes lepény
A helyes étrendösszeallitas szabalyai
Karacsonyi pisztrang 1
Gombas tojasrantotta
Ayam Goreng Lengkuas, olajon sült csirke galangal módra (indonéz)
MAZSOLÁS CSIRKE, II
Egyszerű sajtleves
A tok és a kemence
Pisztrang vajon sütve
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Farsangi fánk

Hozzávalók: 60 deka liszt, 4 dkg élesztö, 8 deka cukor, 3 tojássárgája, fél deka só, 1 likörös pohár rum, 8 deka vaj, reszelt citromhéj, 3 dec 111j94b i tej, kis vaníliapor, baracklekvár, olaj a kisütéshez.

18 deka lisztböl és 4 dkg élesztöböl kovászt készítünk annyi tejjel, hogy ne legyen híg. A cukrot a tojások sárgájával és a tejjel jó melegen felverjük habüstben, s ha levettük a tüzröl, állandóan verjük, míg langyos lesz, utána belekeverjük a többi hozzávalót.

Jól kidolgozzuk, és akkor a felolvasztott langyos vajat hozzáöntjük, és lassan eldolgozzuk benne. Nem hagyjuk kelni, hanem azonnal gyúrótáblára tesszük a tésztát és kinyújtjuk kisujjnyi vastagságúra. A kinyújtott tésztát megjelöljük egy kiszúróval, és az anyag felébe, vagyis a fánk alsó felébe baracklekvárt teszünk. Akkor tojással körös-körül megkenjük a lekvárral töltötteket, a másik, kiszúrt fánkot rátesszük, és ismét kiszúrjuk.

A tésztát ezután letakarjuk, és kelni hagyjuk. Ha megkelt, kisütjük forró zsírban, éspedig úgy, hogy a teteje kerül alulra a forró zsírban. Az elsö oldal sütésénél betakarjuk, és csak ha az megsült, sütjük fedö nélkül a másik oldalát. Vaníliás cukorral meghintve tálalhatjuk.


Találat: 1038


Felhasználási feltételek