|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |  | |
|
| ||
 |  |
|
||||||||||
FEKETE SZEMŰ BAB PARADICSOMOSAN
(FÁSZOLIÁ MÁVROMÁTIKÁ KOKKINISZTÓ)
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2-3 közepes babérlevél
1 paradicsomkonzerv 535i85f (40 dkg) vagy friss turmixolt paradicsom
egy csipet szárított rozmaringlevél
1/2 kg feketeszemü bab beáztatva azelötti estéröl
olívaolaj
Elkészítés:
Elöször sós vízben megfözzük a babot és leszürjük. Az apróra vágott hagymát megfuttajuk az olajon, felöntjük a paradicsomlével, beletesszük a babérleveleket, rozmaringot, sót és egy ideig rotyogtatjuk hogy minden összeföjjön. Ezután a szószba zudítjuk a babot, ha még kell lé akkor a bab saját fözölevét használjuk erre a célra. Összerotyogtatjuk babgúlyásszerüre és tálaljuk.
Találat: 412
