online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Ehestandskächen Szebeni mazsolas leves

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
VADÍTOTT CSIRKE
Töltött kaposzta (Cserép edényben)
Csülkös rakott krumpli
Boros zsemleszeletek
Pacolt csirkecomb Hegedűs-módra
Csirke Pelau (karibi)
Töltött zsúrkenyér (teahoz, sörhöz)
Nagyon magyaros babgulyas
Hajtogatott élesztős tésztak, félvajas tészta
Rumos gyümölcs
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Ehestandskächen Szebeni mazsolás leves

Hozzávalók: 1 tyúk, 3 murok, 2 petrezselyemgyökér, 1 közepes zeller, 10 dkg mazsola, 10 dkg apró szölö, 1 pohár tejföl, 15 dkg egres, kevés citromhé 111h74b j, fahéj, 4 db szegfüszeg, 5 dkg vaj, 2 ek. liszt, só

Régi falusi szász lakodalmak második napjának ebédje volt. Erösen füszerezett volta miatt szász korhelylevesnek is nevezhetö. Savanykás ízét citromlével adhatjuk meg.

Elkészítése: A tyúkot a leveszöldséggel 3 liter enyhén sós vízben puhára fözzük és leszürjük. A mazsolát és az aprószölöt kevés levesben puhára fözzük.

Egy másik fazékban az egrest, citromhéjat és a többi füszert kevés vízben addig fözzük, amíg az egres megsárgul, majd szitán áttörjük.

A vajból és lisztböl világos rántást készítünk, s ezzel a levest berántjuk.

A fött mazsolát és az áttört, füszeres egrest hozzáadjuk a léhez, és párszor fellobbantjuk. Tejfölt adunk hozzá, és a feldarabolt hússal forrón tálaljuk.


Találat: 1153


Felhasználási feltételek