|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Édes-savanyú csirke
Hozzávalók: 4 személyre 25 dkg kicsontozott csirkehús,
2 db édes zöldpaprika, bő olaj a sütés 515c27f hez
A páchoz: Egy tojás fehérje, egy-egy evőkanál szójamártás, liszt és étkezési keményítő, egy teáskanál száraz fehérbor.
A mártáshoz: 3 evőkanál ketchup, 3 teáskanál szójamártás, egy evőkanál méz,
két-két evőkanál cukor és étkezési keményítő, egy dl csirke alaplé.
(és 2-3 evőkanál borecet!)
A kockákra vágott, bepácolt csirkehúst bő olajban aranysárgára sütjük.
Kivesszük, lecsepegtetjük, és melegen tartjuk. A megtisztított paprikát cikkekre vágjuk, és kevés forró olajban gyorsan megpirítjuk, úgy, hogy ropogós maradjon.
Szépen elrendezzük a csirkehúsra.
A mártást felforraljuk, és óvatosan a húsra öntjük.
Találat: 708
