Diós csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 3
evőkanál szójaszósz,
2 evőkanál cherry, fél tk cukor, 2 evőkanál
étkezési ke 444f58e ményítő,
1 vöröshagyma, 1 piros színű paprika, 20
dkg zeller, 5 evőkanál olaj,
10 dkg dió, 1,2 dl csirkeleves, só
A csirkemellet 2 cm-es kockára vágjuk. A
szójaszószt, a cherryt, a cukrot és a sót összekeverjük a keményítővel, és a
húsra öntjük. Csíkokra vágjuk a paprikát és a zellert. A félbevágott hagymát
vékony csíkokra vágjuk. 1 evőkanál olajon megpirítjuk a diót, majd kiszedjük.
Újabb 1 evőkanál olajat öntünk, ebben erős tűzön lepirítjuk a zeller, majd a
paprika csíkokat, végül a hagymát. A zöldségek helyére öntjük a megmaradt
olajat, és a csirkekockákat folyamatosan kevergetve 3 percig pirítjuk.
Felöntjük a forró levessel, majd kicsire véve a lángot, és a zöldségekkel és a
dióval együtt felhevítjük.
