Diókrém-sarlott
Nyersanyag. 30 db babapiskóta, 1 csésze
tej, 2 evőnál rum, 1 kanál cukor. Krémhe 131j97b z. 20 dkg dió, 20 dkg vaj, 20 dkg
porcukor, egy darabka vaníliarúd, 10 dkg tejszínhab a díszítéshez.
Készítés: Előkészítjük a formát. A tejben feloldjuk a cukrot, rummal
elkeverjük.
A tortakrémeknél leírt módon besameles
diókrémet készítünk. A forma aljára megmártott piskótaszeleteket teszünk; a
leírt módon lerétegezzük a piskótát, lepréseljük, 3-4 órán át hűtőben
kifagyasztjuk, fogyasztás előtt tálra borítjuk, a zsírpapírt eltávolítjuk, és a
tésztát habbal díszítjük.
