|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Diabetikus feketeerdo-torta
Tészta hozzávalói:
5 db tojás kettéválasztva
10 dkg mesterséges édesítoszer granulátum formájában
12 dkg liszt
Elkészítés: A 545g65f tojást kettéválasztjuk, az édesítoszert felverjük a tojásfehérjével, hozzáadjuk a tojássárgáját és a lisztet. Ezt megsütjük egy kb 16 cm átméroju tortaformában, 180 fokos sütoben.
Krém: kétféle krém kerül a süteménybe, az egyik egy lefozött meggy, a másik egy vaníliás rész.
Lefozött meggyhez: 60 dkg meggy
2,5 dkg vaníliás pudingpor
1-2 dkg mesterséges édesítoszer
A hozzávalókat felfozzük, majd kihutjük. Zselatint teszünk bele, ebbol fél dl, vagy egy kisebbfajta háztartási merokanálnyira van szükségünk.
Vaníliás rész: ugyanúgy készül, mint a vaníliás puding, csak a cukor helyett mesterséges édesítoszert rakunk bele. Felfozött zselatin ebbe is kerül, és felvert tejszínhabbal lazítjuk.
Mikor kisült a piskóta, három részre vágjuk, majd elokészítünk két nyomózsákot. Az egyikbe a meggyes, a másikba a vaníliás krémet tesszük. Körkörözve, rétegesena piskótalapok közé betöltjük. A tetejét saját krémjeivel, és egy kis tejszínhabbal díszítjük.
Találat: 1313
