Currys hal Thaiföld
Hozzávalók: 2,5 ek.
vaj, 2 felaprított hagyma, 0,5 ek. csípös ételízesítö, 3 apróra
vágott paradicsom, 3 tk. finomra vágott petrezselyem, 1 ek. 656f54g kókusztej, 2 ek.
citromlé, só, 3 ek. joghurt, 1 kg filézett hal 6 darabra vágva.
A vajban pirítsuk
üvegesre a hagymát, adjuk hozzá az ételízesítöt, pirítsuk még 1-2 percig.
Tegyük hozzá a paradicsomot, petrezselymet, kókusztejet, keverjük össze. Lassú
tüzön, lefedve pároljuk, míg a paradicsom megpuhul. Tegyük bele a halat,
citromlevet, sózzuk meg, pároljuk 10-12 percig.
Rizzsel, párolt
zöldségekkel, füszerkeverékekkel tálaljuk.
