Csülöknyárs
2 első csülök, 3-4 fej hagyma, 2-3
gerezd fokhagyma, rozmaring, bors, só.
A csülköket kicsontozom, majd ú 545e41f gy vágom kockákra, hogy mindegyikre jusson egy
darabka bőr is. A hagymákat felnegyedelem. A nyársakra váltakozva felhúzom a
csülköket és a hagymákat. Sózom, borsozom, majd mingegyik nyársat egy darab
alufóliára teszem és megszórom zúzott fokhagymával és friss rozmaringgal.
Szorosan becsomagolom. Forró sütőben fél óráig elősütöm. Mikor elérkezett a
szabadtéri grillezés ideje, fólia nélkül 10-12 perc alatt készre sütöm.
