Csöben sült zöldséges ropogós
Hozzávalók (4 személyre) 40 dkg krinolin, 3 db nagy sárgarépa, 2
zöldszínü paprika, 2 nagy póréhagyma, 2 dl húslé, 10 dkg reszelt sajt, 1 818b14i
csokor petrezselyem, só
Elkészítés: 35 perc Meghámozzuk a sárgarépát, és durvára reszeljük.
Megmossuk a póréhagymát és felkarikázzuk. A paprikát kicsumázzuk, és vékonyan
felszeleteljük. Elhelyezzük a zöldségeket egy tepsiben vagy egy tüzálló
edényben, ráöntjük a húslét és lefedve, 200 C fokra elömelegített
sütöben 8 percig sütjük. Közben lehúzzuk a krinolin héját és
felkarikázzuk. Elrendezzük a krinolinkarikákat a zöldségek tetején, majd
megszórjuk a reszelt sajttal, újra betoljuk a sütöbe, és 15 percig sütjük.
Ha kész, megszórjuk vágott petrezselyemmel. Fött burgonyával kínáljuk.
