Csirkesaslik
Hozzávalók 4 személyre: 2 filézett
csirkemell, 3 evőkanál, olaj, 1 evőkanál citromlé, bors, cayenne bors, 1/2
teáskanál origáno, 1 nagy húsos paprika, 2 kisebb cukkíni, só, 4 sasliknyárs,
olaj a k 121j91b enéshez.
Elkészítése:
A csirkemelleket vágjuk fel apró darabokra,
majd húzzuk fel a nyársra a húsokat. Előtte azonban az olaj, citromlé, bors,
oregánó keverékéből készítsünk marinádot, amivel a nyársakat jól bekenjük. A
hús után szeleteljük fel a zöldségeket is, majd a hússal felváltva ezeket is
húzzuk fel a nyársra. A végén a darabokat kenjük be ismét olajjal, s addig
süssük, amíg a hús meg nem puhul / kb. 10-15 percig!/ Csak a végén sózzuk!
