|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Csirkemell dióval
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell, a sütéshez vaj
A páchoz: 2 dl joghurt, fél citrom leve, 2 gerezd fokhagyma
Masszához: 15 dkg darált dió, 1 cs petrezselyem 828e48i zöld, 2 gerezd fokhagyma
1,5 dl olaj
Elkészítés:
A húst mossa le és szárítsa meg, majd vágja szeletekre. Keverje össze a páchoz valókat, forgassa bele a hússzeleteket és 2 órán, keresztül hagyja a hűtőben. Közben készítse el a masszát. Keverje össze az aprított petrezselymet és fokhagymát, valamint a diót és annyi olajat, hogy sűrű masszát kapjon. Forrósítsa fel a vajat egy serpenyőben és a húsok mindkét oldalát, pirítsa meg, majd vegye ki őket és kenje be a masszával.
Tegye vissza a serpenyőbe és pirítsa készre a hússzeleteket.
Krumplipürével vagy sajtos makarónival tálalja.
Találat: 1131
