|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Csirke szárny boros sajtbundában
8 nagy csirke szárny, 10 dkg liszt, 1,5 dl száraz fehérbor, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 tojás, 1 evőkanál f 737d35h inomra aprított petrezselyemzöld, 1 teáskanál Knorr Delikát, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött bors, a sütéshez olaj.
Előkészítése:
a csirke szárnyakat kettévágom, a szárnyvégeket félreteszem (később levesbe főzöm). Meghintem ételízesítővel, és lisztbe mártom. A tojást habosra keverem a borral, hozzáadom a megmaradt lisztet, sajtot, ételízesítőt, borsot, petrezselyemzöldet, zúzott fokhagymát.
A tésztának palacsintamassza sűrűségűnek kell lennie.
Elkészítése:
a lisztes szárnyakat a tésztába forgatom, és bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütöm. A felesleges olajat lecsöpögtetem, és tetszés szerinti körettel, salátával kínálom.
Találat: 879
