Citromos-mézes
csirke
Hozzávalók 4 személyre: csirkecombok (6-8 db), 15 dkg margarin, 5-6
evökanál méz, 1 citrom, só
A csirkecombokat (szerintem abból a legj 757c27h obb, de egyéb alkatrészekkel is
lehet próbálkozni) besózzuk, és rövid ideig állni hagyjuk. Elhelyezzük a
csirkedarabokat a tepsiben, 1/2 deci vizet öntünk alá, és lefóliázva 1/2 órát
pároljuk. Közben felolvasztjuk a margarint, hozzáadjuk a mézet, és végül a
citrom levét. A csirkéröl levesszük a fóliát, ráöntjük a citromos-mézes
mártást, és miközben szép pirosra sütjük (kb. 15 perc), a húsokat megforgatjuk,
ill. locsolgatjuk.
Krumplipüré illik hozzá, amelyet szintén érdemes egy kicsit megöntözni
a mézes szósszal...
