Chilei csirkecomb
Villával lefejtjük négy tejes kukoricacsőről
a szemet, és sós tejjel leöntve, puhára főzzük. Egy kevés reszelt
szerecsendióval meg gyömbérporral ízesítjük, és mielőtt még megpuhulna, közé 626j98g
keverünk 10 deka mazsolát, hogy az is megfőjön. Kikenünk vajjal vagy
margarinnal egy tűzálló tálat, beleteszünk 4 csirkecombot, leöntjük a
kukoricamártással, és a tálat lefedve, a forró sütőben - a comb nagyságától
függően - 35-45 percig sütjük. A sütés vége felé a fedőt levesszük a tálról,
hogy a levét elpárologhassa.
Kínálhatunk hozzá még burgonyapürét is.
