CSOKOLÁDÉS KEVERT

CSOKOLÁDÉS KEVERT

(KÉJK ME SOKOLÁTÁ)

Hozzávalók:

2 csésze liszt

1,5 csésze cukor

1 kiskanál szóda

1 kiskanál fahéj

250 gr margarin

1 csésze víz

6 lkanál kakaópor

1/2 doboz (250 gr) zsíros lecsöpögtetett joghurt

2 tojás

Krémhez:

6 lk margarin

2 lkanál kakópor

2 csésze porcukor

1/2 doboz (250 gr) zsíros lecsöpögtetett joghurt

kókuszreszelék, ízlés szerinti mennyiségben (ha akad otthon, enélkül is lehet)

Elkészítés:

Egy kis lábosban felolvasztom a 250 gr-os margarint majd hozzáadom a 6 kanál kakaóport, 1 csésze vízet és összefözöm. A lisztet, cukrot, szódabikarbonátot, fahéjat összekeverjük egy tálban, majd erre ráöntjük a forró kakaós masszát, jól összekeverjük. Hozzákeverjük a fél doboz joghurtot és a két felvert tojást. Összekeverjük hogy homogén massza legyen majd beleöntjük egy tepsibe (30 cm x 22 cm). Ne használjunk sütöpapírt és ha lehet olyan tepsit használjunk amiben utána felvághatjuk (ne legyen teflon), mert ha leöntjük a krémmel kellemetlen lesz ide-oda pakolgatni. Alsó rácson, 200 fokon, elömelegített sütöben 35 perc alatt készre sül. Sülés után, résre nyitott sütöben hagyjuk fújja ki magát, majd kb. fél óra múlva önthetjük rá a krémet.

A krém elkészítéséhez egy kis lábosban összeolvasztjuk a 6 kanál margarint, 2 kanál kakaót, 2 csésze porcukrot, a fél doboz joghurtot majd mikor jól összeolvadnak, így melegen ráöntjük a megsült kevertre. Hagyjuk fedetlenül hülni, majd ha már megdermedt kicsit, böven megszórhatjuk kókuszreszelékkel ha akad otthon, de enélkül is finom. Hagyjuk kihülni.