CSOKOLÁDÉ FELFÚJT

CSOKOLÁDÉ FELFÚJT

(SUFLE SOKOLÁTÁS)

Hozzávalók:

4 db. 100 gr-os fözöcsokoládé

8 tojás

1 1/2 csésze rétesliszt

2/3 csésze vaj

8 leveseskanál cukor

kevés kakaópor a beszóráshoz

Elkészítés:

1. Felolvasztjuk a csokoládékat (göz fölött), beletesszük a vajat és a cukrot. Hagyjuk langyosra hülni.

2. A tojásokat  enyhén felverjük és a hömérsékletkiegyenlítés elvét követve, a masszához adjuk. A masszához hozzáadjuk a lisztet.

3. A kuglófformát kivajazzuk és liszt helyett kakaóporral szórjuk be.

4. Kb. 10 perc sütés kell nagyon forró, elömelegített sütöben.

Megj:

Ez az édesség úgy finom ha belül csaknem krémjellegü, nem szabad túlsütni.