online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

CSIRKEMELL FOKHAGYMÁS SZEZÁMOLAJJAL PÁCOLVA

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Töltött kaposzta
Marengói csirke (francia recept)
Túrós pogacsa 7
Mézespogacsa
Csülkös karfiolsalata
Paradicsomsalata
Harom Ínyencség tal (kínai/sandongi)
Dong'anzi csirke (kínai/hunani)
Töltött dagadó
Borzas teasütemény
 
bal also sarok   bal jobb sarok

CSIRKEMELL FOKHAGYMÁS SZEZÁMOLAJJAL PÁCOLVA


Hozzávalók:

40 deka csirkemell

5 evõkanál szezámolaj

2 gerezd fokhagyma



frissen õrölt bors

20 dkg kuszkusz

½ teáskanál sáfrány

1 friss csilipaprika

2 dkg vaj


Ennek az illatos finomságnak a szimpla készítése abból áll, hogy miután alaposan megmostam és megtöröltem a félbevágott csirkemell-darabokat, akkor bõr nélküli oldalukat fél centi mélyen néhány helyen bevagdosom.
Ezután besózom és beborsozom a husikat, majd pedig kávéõrlõben sitty-sutty összepépesítek 5 evõkanálnyi szezámolajat 2 gerezd vékony szeletekre felvágott fokhagymával.
Ezzel a mennyei kencével alaposan megmasszírozom a csirkemell-feleket úgy, hogy még a bõrük alá és a bevagdosott mélyedésekbe is jusson a pépbõl.
A sütése sem igényel professzionális szaktudást, mert ha a villanysütõm már elérte a 200 C-ot (gázsütõn 6-os fokozat), akkor egy kisebb tepsibe sütõpapírt fektetetek, ráteszem a páctól fényes húsdarabokat és 30-40 perc alatt aranypirosra rotyogtatom õket benne.
Én kuszkuszt szoktam hozzá készíteni: a kuszkuszra húsleveskockából készített forró levet öntök, majd sáfrányt és kimagozott csiliparikát teszek hozzá, és alufóliával lefedem az egészet. A végén kis vajdarabkával pergõsre szedem a szemeket

Találat: 1168


Felhasználási feltételek