|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
CSIRKEHÚS KOCKÁK UBORKAMÁRTÁSBAN
Hozzávalók: 1 nagy csirkemell, 2 ecetes uborka, 1 csokor kapor, 2 dl kefir, 1 húsleveskocka, 1 939j93j evőkanál liszt, ízlés szerint só és törött fehér bors,
1 mokkáskanál őrölt koriander.
A csirkemellet kicsontozom, lebőrözöm, és kis kockákra vágom, majd a
húsleveskockából készített 5 dl lében megfőzöm. Ha már puha, hozzáteszem az
almareszelőn lereszelt ecetes uborkát, ezután megfűszerezem a sóval, a borssal és a korianderrel. A kefirben simára kevert lisztet és a finomra vágott kaprot a forrásban levő ételbe keverem.
Állandó kavargatás közben jól kiforralom.
Sós vízben főtt burgonyával vagy apróra tördelt makarónival kínálom.
Találat: 1079
