Brokkolis-sajtos csirke (USA-beli)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 50 dkg brokkoli, 5 dkg cheddar sajt, 3 dl sovány tej, 1 kk citromlé, ˝ kk currypor, 555c26f csipet bors, 3 dl gombakrémleveslé, 3 ek liszt, 1 ek vaj, 3 ek víz.

A csirkét fözze meg és aprítsa fel, a sajtot reszelje le. A brokkolit tépje rózsáira, sütöserpenyöbe vagy tepsibe helyezze el 2 rétegben, szárával középre fordítva. A csirkét kanalazza középre a szárakra, szórja rá a sajtot. Mély tálban keverje simára a tejet, citromlevet, gombakrémlevest, curryt és borsot , másik tálban a lisztet a vízzel, majd a kettöt egyesítve. Forralja fel, állandó keverés mellett, s fözze míg besürüsödik, majd öntse a csirkére. A felolvasztott vajba szórjon 1 ek pirított zsemlyemorzsát, öntse az ételre. 180 C°-ra elömelegített sütöben süsse fedve 20 percig, majd fedetlenül még 15 percig. 10 perc hülés után tálalja. Fött rizs köret ajánlott.