Bolognai
mártás
Hozzávalók: 30 dkg darált hús, 1 doboz paradicsompüré,
olaj, vöröshagyma, fokh 525c28f agyma, só, bors, fűszerek
Darált marhából csinálom, amit kevés olajon apróra vágott
vöröshagymával és szétnyomott fokhagymával (elhagyható) barnára pirítok egy
nagy teflon serpenyőben, majd megszórom sóval, borssal ízlés szerint, aztán
hozzákeverek sűrített paradicsomot (30 dkg húshoz 1 kis dobozt), felöntöm pici
vízzel, és megszórom Pizza fűszerkeverékkel. Ha nem elég fűszeres az íze, akkor
még rászórok egy kis kakukkfüvet és oreganót.
