|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Besamelmártás készítése
A besamelmártást hidegkonyhai és süteménykrémekhez egyaránt használják,
hogy ezzel könnyebbé és ke 727h73h vésbé "zsíros" hatásúvá tegyék a krémeket.
A recept a következő 20 dkg besamelmártáshoz kell: 3 dkg Ráma margarin,
3 dkg liszt, 2,5 dl tej
A margarint felmelegítjük (de nem forraljuk), majd beleszórjuk a lisztet,
elkeverjük, és felöntjük forró tejjel. A mártást állandó keverés mellett
addig főzzük, amíg a kívánt sűrűséget eléri.
Találat: 793
