|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 3 zsemle, 2 evökanál olaj, 3 közepes nagyságú burgonya, 5 dkg búzadara, 5 dkg liszt, 2 tojássárgája, 2,5 dl tej, só; 5 dkg zsírban pirított 10 dkg zsemlemorzsa.
Kockákra vágjuk, és olajban megpirítjuk a zsemlét, majd összedolgozzuk a fött, megtisztított, áttört burgonyával, a darával, a liszttel, a tojássárgákkal, a tejjel meg egy mokkáskanál sóval. kis gombócokat formázunk belöle, és sós vízben kifözzük, leöblítjük, majd zsírban pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Találat: 1223
