|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Kínában a fõzést művészetnek tekintik.
Minden ételt apróra feldarabolnak, és gyorsan készítik el.
Az előkészítés során minden ételt a száj 616d34g nak megfelelő méretűre darabolnak fel, majd pálcikával fogyasztanak el.
A mozgatva sütés során sok értékes tápláló- és íz-anyag marad meg az ételben. A főzés legfontosabb kelléke az öntöttvasból készült wok.
Egy kevés kis olajra van szükség ahhoz, hogy a hőt az ételre átvigyük.
Az élelmiszert lassan adagoljuk, és folytonosan mozgatjuk.
A fölösleges olaj lecsorog és az étel ízletes lesz.
Ily-módon a wok igencsak alkalmas pároláshoz és omlettek elkészítéséhez is. Húst és rizst is egyaránt lehet benne puhára főzni.
Találat: 1039
