|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Abbahagyhatatlan csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 5 evőkanál liszt, 1 teáskanál pirospaprika,
1 mokkáskanál majoránna, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 teáskanál só,
2 gerezd fokhagyma, késhegynyi 717g62h őrölt kömény, 10 dkg reszelt füstölt sajt,
1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 evőkanál vaj.
A megtisztított csirkét feldarabolom, megmosom. A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával összekeverem. A húsokat beleforgatom, és egy kivajazott tepsibe egymás mellé rakom. A megmaradt fűszeres lisztet a tetejére szórom. Rárakom a felkarikázott hagymát, megszórom reszelt sajttal, majd olajjal elkevert tejföllel leöntöm. Tepsit alufóliával letakarom, előmelegített sütőben közepes lángon 50 percig sütöm.
Utána leveszem a fóliát, hogy a teteje megpiruljon.
Vegyes körettel, vagy krumplipürével tálalom.
Találat: 1175
