|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
APRÓPECSENYE
HOZZÁVALÓK:
4 személyre
50 dkg sovány sertéshús,
50 dkg sárgarépa,
2 karalábé,
2 zöldpaprika,
2 fej hagyma, 424i87e
só, bors,
finomra vágott zöldpetrezselyem.
ELKÉSZÍTÉS:
A húst alaposan szárazra töröljük, és nagyon vékony csíkokra vágjuk. A zöldséget megtisztítjuk és megmossuk. a sárgarépát vékonyan felszeleteljük, a karalábét négybe vágjuk, vékonyan felszeleteljük. A zöldpaprikát csíkokra, a hagymát keskeny karikára vágjuk.
Felmelegítjük az AMC-serpenyöt. A csíkokra vágott húst világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldséget és kevergetve pároljuk néhány percig. sózzuk, borsozzuk.
Befedjük és a legalacsonyabb höfokon kb. 15 percig pároljuk. Tálalás elött gazdagon meghintjük vágott zöldpetrezselyemmel.
KÖRETNEK AJÁNLJUK:
Burgonyapürével a legjobb.
Találat: 1232
