A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ
HASZNÁLATA
Az ismertető elején szóltam már azokról az anyagokról, amelyeket
"szeret" a mikrohullámú sütő. Tehát azokat az edényeket használjuk,
amelyek porcelánból, de festék-, csík nélküliek vagy hőál 313e49d ló üvegedények,
tálkák, poharak, üvegek, vagy pedig abból a speciális műanyagból készültek,
amelyeket kimondottan a mikrohullámú sütőkhöz készítenek. Használhatók a
különféle fából készült mély salátástálkák vagy egyéb faedények. Hogy az ételek
ne száradjanak ki, illetve a főzés során a folyadék ne párologjon, és ne
fröcsköljön, fedőt is szükséges tenni az edények tetejére. Ez a fedő lehet az
edény saját anyagából készült fedél, lehet műanyag fólia, folpack fólia, de
lehet celofán vagy papírszalvéta, egyes esetekben papírtörülköző. (Ez utóbbiak
a nem folyékony étel lefedésére szolgálhatnak.) Tilos fémedényt vagy festett
edényt használni, vagy pedig ezek kombinációjából készült egyéb fajta fémes
anyagból készültet, esetleg fedőt rátenni! Tehát az alufólia-tálka sem
használható, és tilos az alufólia mindennemű használata. (Kivéve az olyan,
legújabb készülékeknél, ahol a használati utasítás szerint ez is megengedett.)
A tilalomnak az a magyarázata, hogy a fém nem engedi át az elektromágneses
hullámokat, tehát azok visszaverődnek, és nagy szikrázás következhet be, ami
ronthatja a készüléket, vagy pedig balesetet okoz.
Jó, ha tudjuk, hogy a párolási-főzési idő lejárta után még bizonyos
ideig lefedve tanácsos hagyni az ételt, ugyanis a főzési folyamat, még néhány
percig tart azután is, hogy lejárt a párolási idő. Az étel teljes puhulása nem
fejeződik be azonnal.
A készülék bárhová helyezhető, ahol biztosított hat-nyolc centiméternyi
szabad tér a készülék szellőzésére, különösen oldalról. Felszerelhető falra
vagy felső konyhaszekrényelem alá, de asztalra is helyezhető. Mivel a készülék
nem melegszik fel kívülről, és erős gőz vagy ételszag sem lesz körülötte,
gyakorlatilag bárhol használható.
