A MIKROHULLÁMMAL TÖRTÉNŐ
ÉTELKÉSZÍTÉS ELŐNYEI
Az amúgy is rengeteg munkával és problémával túlterhelt, dolgozni járó
asszonyoknak örökös gond a napi főzés még akkor is, ha napjainkban, a
háztartásban m 121h78b ár valóban sokféle-fajta segítség létezik. A főzés valóban időt
rabló tevékenység. A mikrohullámú készülékek adta lehetőség igazán nagy
segítséget jelent: az ételkészítés ideje (készüléktípustól függően) nagymértékben,
akár ötödére is csökkenhet. Ugyanakkor az élelmiszerek gyors puhulása
következtében a tápanyagok és a vitaminok nagy része károsodás nélkül (vagy
csak kis mértékű károsodással) hasznosulhat szervezetünk számára. A hőkezelés
olyannyira kíméletesen történik, hogy például a zöldségek, főzelékfélék üde
színe teljesen megmarad, a húsfélék nem száradnak ki és nem sülnek az edény
falához. Túlfőzés-túlpuhítás sem történhet, feltételezve, hogy a háziasszony a
megfelelő időre és a megfelelő teljesítményfokozatra kapcsolta be a készüléket.
Miután az étel nem ég rá az edényre, ezért a mosogatás is fele annyi idő alatt
megtörténhet, ami ugyancsak idő-és energiatakarékosságot, sőt mosogatószerrel
történő takarékosságot is eredményez. Külön előnye a mikrohullámú főzésnek,
hogy az ételkészítés ideje tulajdonképpen csak az előkészítésre korlátozódik,
tehát nem kell mellette állni. Közben egyéb tevékenység is folytatható, csak
egy óra és a táblázat szükséges a sütő mellé. (A táblázatot a későbbiek
folyamán megtalálhatja a kedves olvasó, aminek alapján viszonylag pontosan
kiszámítható a különféle ételek főzési-párolási ideje.)
