online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Kaposztas kocka

tészta

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Almas-barackos sült metélt
Sonkas kocka
Daramorzsa
Kaposztas palacsinta
Lekvaros derelye
Élesztős palacsinta
Tejes puliszka
Szilvas gombóc
Kaposztas kocka
 
 

Káposztás kocka

   Nyersanyag. 35-40 dkg liszt, 2 tojás, 8-10 dkg zsír, 1 fej 80 dkg-os káposzta, 2 dkg só,

1 evőkanál cukor, jó késhegynyi törött 646c26g bors.

   Készítés: A káposzta külső, sérült leveleit eltávolítjuk, meg­mossuk, leszárítjuk és megreszeljük. Akkora lábasban, amelybe a kifőzött tészta belefér (kb. 3 -4 literes), zsírt olvasztunk, beletesszük a cukrot és a zsírban aranysárgára pirítjuk. Hozzá­adjuk a káposztát, kissé megsózzuk (a megreszelt káposztát nem szabad előre besózni és kicsavarni) és fedő nélkül, időnként. megkeverve, mérsékelt tűzön szép aranyszínűre pirítjuk; meg­borsozzuk és félretesszük. Amíg a káposzta pirul, tésztát gyú­runk. Késfok vékonyságúra nyújtjuk és megszárítás után 2 centi­méteres négyzetekre vágjuk. A kifőző vizet akkor tesszük a tűzre, amikor a meggyúrt tésztát pihentetjük. A felvágott tésztát a megsózott és egy diónyi zsírral zsírozott erősen forrásban levő vízben kifőzzük, jól lecsurgatva a káposztához keverjük. Forrón tálaljuk. Külön kistányéron porcukrot adhatunk hozzá.

Találat: 2372