online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   

Céklas burgonyasalata

saláták

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt

egyéb tételek

 
Bécsi burgonyasalata
Gyümölcsös vegyes salata
Diétas burgonyasalata
Savanykas-édes gyümölcssalata (francia)
Mustaros ananaszsalata
Indiai tésztasalata
Gyümölcssalata 'Laura' módra 1. (4 személyre)
Krémsajtos krumplisalata
Fejes salata olajjal
Almas kukoricasalata
 
 

Céklás burgonyasaláta

Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya, 30 dkg savanykás, aromás alma, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 dl joghurt (vagy kefir), 4 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evőkan 727b13h ál frissen reszelt tormagyökér, fél liter ecetes-tormás céklasaláta-lé, csipet tört köménymag, ízlés szerint só, 1-2 evőkanál porcukor.

A céklalébe belekeverem a sót, az egyik megtisztított és lereszelt vöröshagymát, majd beleteszem a meghámozott, kockára vágott főtt burgonyát. Legalább egy éjszakán át, hagyom állni benne, de ha a burgonya hosszabb ideig ázik, az sem baj, természetesen a hűtőszekrényben legyen! A saláta fogyasztása előtt a joghurtot összekeverem a reszelt tormával, a törött borssal, a köménymaggal, a sóval, a cukorral és az olajjal, majd a leszűrt céklaléből két-három evőkanálnyival ízesítem. A lecsöpögtetett burgonyakockákat, salátástálba teszem, hozzárakom a megmosott, kicsumázott és héjastól felkockázott almát, a nagyon apróra vágott maradék vöröshagymát, és ráöntöm a tormás mártást. Jól átkeverem, és egy-két órai hűtés-érlelés után teszem az asztalra. Ha a tormagyökér fonnyadt, gumiszerű, akkor egy éjszakára ajánlatos tiszta, hideg vízbe beáztatni. Másnapra beszívja a vizet (illetve annak egy kis részét), ezért könnyebben meg lehet hámozni és reszelni!

Elkészítési ideje: kb. 55 perc.

Találat: 2083