online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Kínai kacsa

kacsa

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Kacsahús fehérborban
Konyakos kacsasült
Pekingi kacsa
KACSACOMB ALMÁVAL
Maria-napi sült kacsa
KACSASÜLT ALMÁVAL
Kacsasült birsalmaval
 
 

Kínai kacsa

Hozzávalók: 1 sovány pecsenyekacsa, 1 kupica vodka, 2 kupica szójamártás (Conchita kubai mártás néven árulják a nagy csemegeüz 545b18f letek),

20 dkg fehérkáposzta, 1 csomó újhagyma, 2 alma, 5 dkg mandula, só,

törött bors, késhegynyi chili por.

Alaposan megtisztítjuk, kitokozzuk a kacsát, és kevés vizet aláöntve,

a bőrét megszurkálva puhára pároljuk, így a zsír is kisül belőle, amit leöntünk róla. Összekeverjük a vodkát a szójamártással, sóval, borssal, chili porral, és a zsírjából kiemelt kacsát kívül-belül bedörzsöljük vele. A sütőben kissé megpirítjuk, de nem ropogósra. Ezután kicsontozzuk a szárnyast, és húsát bőrével együtt nagyobb kockákra vágjuk. Megforrósítjuk az olajat, beletesszük a laskára vágott hagymát (zöldjével együtt), a vékonyra vágott káposztát, amelynek torzsáját is gyufaszálnyira felvágjuk. Öt percig pároljuk, majd közékeverjük a húst, a lehajazott mandulát, és a hús alatt maradt szójás mártással megöntözve, átpároljuk.

Főtt rizst adunk hozzá egy külön tálkában.

Találat: 2468