online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   

Gesztenyés kacsasült

kacsa

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt

egyéb tételek

 
Kacsasült szőlővel
Angolosra sütött hideg kacsamell Melba salataval
Kacsa Tarany módra
Birsalmas kacsasült birspürével
Kacsasült fahéjas gyümölcsökkel
KACSA CABERNET MÓDRA
SHERRY KACSA
Cseresznyés kacsasült
Zöldborsós kacsacomb
 
 

Gesztenyés kacsasült

Hozzávalók: 1 fiatal kacsa, fél kg szelídgesztenye, 1 fej hagyma,

3 dkg vaj, 25 cl felfőzött leveskocka, tárkony, turbolyalevél, kakukkfű, majoránna, só, bors 141c26b .

Elkészítés:

Szedjük le a gesztenye héját. Dobjuk forrásban lévő vízbe. 3 perc múlva szedjük ki, csöpögtessük le és hámozzuk le a második héját. Pirítsuk meg vajon a vékonyra vágott hagymát. Ha már üveges, húzzuk félre, adjuk hozzá a gesztenyét, az apróra vágott fűszereket és egy kevés sót, borsot. Öntsük, a felfőzött leveskocka lébe, főzzük 10 percig, majd hagyjuk kihűlni.

Töltsük meg a kacsát a gesztenyével, majd varrjuk össze.

Kívülről szórjuk meg sóval, borssal.

Szúrjuk nyársra és grillsütőben, 175 C fokon süssük egy óra hosszat.

 

Találat: 2229